榴莲不再开“盲盒” AI“质检员”上岗 四秒精准识别品质
7月19日在海南三亚举办的2025海南榴莲产销对接活动上，智能化“FD3榴莲在线分选系统”向公众揭开面纱。这台搭载人工智能(AI)的设备，可以4秒每颗的速度“无痛透视”榴莲内部，精准识别成熟度、死包、夹生等开果前难以判断的内部问题。
FD3榴莲在线分选系统项目经理方远介绍，该系统的核心在于食品级安全的X光技术与AI深度学习的结合。榴莲完成“体检”仅需4秒，识别准确率已达95%。随着系统持续运行积累数据，其AI模型也在不断自我学习进化，识别准确率有望进一步提升。
榴莲种植企业、海南省优旗农业有限公司总经理杨福旺表示，该系统不仅从产地源头严控果品品质，也为企业节省一定人力成本。(记者 李宇凡 王晓斌）
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北京全瑞律师事务所主任黄启瑞律师告诉中国新闻周刊，东方甄选作为食品经营者应当承担作为经营者的责任。“如果东方甄选履行了进货查验等法定义务，并且有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，同时能如实说明其进货来源，依据《食品安全法》第一百三十六条之规定，可以免予处罚，但应当依法没收其不符合食品安全标准的食品。”
